昨日は久しぶりにカルディで買い物をしました。カルディは宝箱のような楽しさがあるけれど、たいていいつも同じものを買って終わりです。
所狭しと並んでいる商品の中には珍しい物もあって、一つ一つ見て回るのも面白いのですがちょっと疲れちゃう。通路が狭いのも私は苦手です。
今回はクルミとカレーを買いました。ハインツのマスタードが品切れで残念でした。
カルディオリジナルのスパイスカレーは本格的な味なので必ず一箱買って帰ります。今回は「パラックパニール」＝ほうれん草とカッテージチーズのカレーにしました。
スパイスカレーの通販はカルディコーヒーファーム オンラインストア
北インドを代表するカレーのようです。インドの人たちも好きなメジャーな野菜カレーなんですって。辛さは1でほとんど辛くないカレーです。
ほんの少しですが、緑色っぽいカレーです。色を見ると辛そうにもみえますが、マイルドなカレーです。
中に角切りのお豆腐のようなチーズが入ってました。（ご飯は玄米入なので茶色っぽくみえます）
ご飯よりナンやチャパティに合うような気がしました。
調べてみたら、作りたては鮮やかな緑色をしているらしいのですが、時間とともに変色して最後はこんな茶がかった色になるということでした。インド料理屋さんで食べるならきっともっと緑色なんでしょうね、今度機会があれば検証してみます。
ほんとうに辛くないカレーでしたが、濃厚でスパイスの香りも豊かで美味しかったです。180gあるのでたっぷりの量でした。
カルディのスパイスカレーはちょっと気分を買えたいときなど、よく利用しています。
最後まで読んでくださってありがとうございます。
明日も笑顔で。